Seit der Eröffnung des neuen Gemeindezentrums vor 10 Jahren bietet das Restaurant hinter der Amtsstube feinste heimische Küche und besondere Spezialitäten an. Das Betreiberpaar Franziska Gächter und Michael Mallin und ihr Team verstehen sich als Handwerker und wollen möglichst alle Produkte selber herstellen. Bei der Produktion der Speisen liegt das Hauptaugenmerk auf der Verarbeitung saisonaler und regionaler Produkte. Geschmack, Frische und Qualität stehen an erster Stelle. Die Basis des Restaurants Dorfmitte ist die traditionelle regionale Hausmannskost, die im Produktionsprozess neu interpretiert wird. Die Dorfmitte verfügt über ein breites Netzwerk an kleinen regionalen Partnern, welches regelmäßig erweitert wird. Bei er Beschaffung und Verarbeitungen wird besonders auf die Nachhaltigkeit der Produkte geachtet. Daher lautet das Motto der Betreiber „aus der Region für die Region“. Hausgemachtes Eis und Kuchen runden das vielfältige Angebot ab.
Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag, 11.00 – 23.00 Uhr
Sonntag und Feiertage 9.30 – 21.00 Uhr
Mittwoch Ruhetag
Außerdem ist es möglich, private Feiern wie Geburtstage oder Hochzeiten in der Dorfmitte durchzuführen. Alle weiterführenden Informationen zum Restaurant Dorfmitte finden Sie auf der Homepage und auf Facebook.
